ビールの種類：ペールエール

ペールエール

琥珀色または銅色のエールで、ホップが多く、苦味強く、少し酸味があるタイプ。 

スタウトに比べてペール（＝淡色）であることからこう呼ばれたが、ピルスナーよりは濃色。

イングランドのバートン・アポン・トレントで発祥したので、バートンエールとも呼ばれる。硬度の高い硬水と淡色麦芽で醸造される。