ビールの種類シリーズ

▼上面発酵ビール

エール

かつてはホップを添加していない麦芽飲料を指したが、現在は上面発酵ビールの総称的に使用されている。アメリカでは州によってはアルコール５％を超えるものはラガーという呼称が使用できないために下面発酵でもエールと呼んでいる場合がある。